ケーキ作りリンク集

パティシエとはケーキ職人のことです。パティシエになるにはいろいろな方法が有りますが学校に通ったりケーキなどを作る会社に入社したり・・・。方法はいろいろ有るけど好きなことを仕事に出来るって最高ですよね。パティシエに関することを集めてみました。


-南日本新聞-
鹿児島城西高校(日置市伊集院町清藤、伊藤博仁校長)は7日、今春から普通科にパティシエ(菓子職人)コースを開設すると発表した=写真。来春にはパティシエ科に格上げ、在学中に「製菓衛生師」の国家資格取得を目指す。


-中日新聞-
フランスやベルギーなど欧州を中心に約50ブランドをそろえる。10日からは地元の人気パティシエ(菓子職人)5人の競作チョコを限定販売する。単価は本命チョコが3000円前後、義理チョコは500 1000円程度。「最近は直前の購入も多い。


パティシエに関する2008年9月7日の最新情報です。(ここは6 ページ)


ホットケーキミックスで作るおやつ☆
ホットケーキミックスで基本のお菓子 高木康政〈パティシエ〉&石橋かおり〈お菓子研究家〉/レタスクラブmook 本体価格 933円 (税込 979 円) 送料別 先日、ホットケーキミックスでお菓子(ドーナツ)を作りました。 ...
銀座・新橋・東京エリア:いいものを長く使いたい
... おみやげは有名    パティシエのスイーツセット。 【B】流行のスタイルを適度に取り入れたスタイルで。おみやげには自分の    好きなケーキとお花をセレクト。 【C】いつもの自分の定番スタイルで特に気取らずに。

パティシエリンク一覧

エコール・クリオロ 幻のチーズケーキ、マカロン、チョコレ ...
... 生クリームの中には、 パティシエの手作りの沖縄産黒糖の ワラビ餅が入っています。 ワラビもち独特のぷるんとした食感と、 なめらかなクリーム、ふわふわのスポンジ、 一度に、たくさんの食感をお楽しみ頂ける ...
ジャムの妖精†フェルベール
... 特別なコンフィチュール(ジャム)を作ってほしい」と伊勢丹の バイヤーさんが、仏・アルザス地方のパティシエ、クリスティーヌ・フェルベールさんを訪ねてお願いしたという特別な商品。 お菓子好きの間で「ジャムの妖精」と称 ...
9/3『カランコロン…』
... 片足の靴底がベロ†ンとはがれていました。 すぐに髪ゴムで応急措置をして事なきをえました。 根津・千駄木・谷中・上野と相当な距離を歩き、前から行きたかったパティシェ『イナムラショウゾウ』にも足を運べて大満足だわ。 また次の企画も持ち上がり ...
有名パティシエ監修の栄養満点!低カロリークッキー6種類! ...
【ポイント10倍!!】 ダイエット豆乳おからクッキー:黒ごまお試し数量限定1袋100円【送料無料!】は
秋のメッセージカード
立川のLOFTという SHOPでK嬢が見つけてきました。 メッセージカード 開けると立体的に か・かわいい:*:・( ̄∀ ̄)・:*: これもぺッタンこでした。 開けると室内飾りに変身 もちろんメッセージ書けます。 これもぺッタンコでした。 ...
総理大臣は簡単になれるのか?
... その中で、「ケーキ屋さん」と答えたこども達については、作る側である「パティシエ」と「販売員」とにきっちり分かれていたという。子供は意外とモノをしっているんだな、と思わせる。 昔はそれこそ ...
プチパティシエ
皆様こんにちは もう9月 鹿児島はまだ 暑いですが 涼しくなって秋を感じるのはこれからですよね 秋と言えば 読書の秋 食欲の秋 運動の秋 etc・・・ 私のイメージの秋は ...
鳴門金時おいものプリン
本日、2度目の更新。 ファミリーマート 人気パティシエ×Sweets+ 鳴門金時おいものプリン 人気パティシエ「エスプリ・ドゥ・パリ」鈴木シェフ監修 徳島県産鳴門金時のペーストで仕立てた濃厚なさつまいものプリンに ...
おやつタイム
... パティシエ エイジ ニッタ というお店のお菓子の詰め合わせを頂きました HPはないようですが、こんな記事見つけました→ http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro30.htm いちじくのワイン煮、バニラアイス添え。 ...
おコメのはなし(9月号)
【目 次】 ■特集1 おコメのはなし ・おコメのはなし(1) ・スーパーパティシエ 辻口 博啓が語る 古くて新しい食材 米粉の新たな可能性(2) ・おなじみのあの店でも米粉がもっと身近に(3) ・コメコ・ア・ラ・カルト(4) ・column 米粉 ...
未だ、お仕事終わらず(-_- メ)
... パティシェ所さんから頂いた極上☆高級なめらかプリン☆きっちり2つも頂いちゃった♪♪【黒ラベル】バニラプリンと【赤ラベル】マンゴープリン。なんだぁ††!このなめらかさはo(^o^)oなんだぁ††!この贅沢なマンゴー使いはo( 続きをみる ...
旦那、誕生日
... 「まずい」と言われたのでやめて、買ってきました♪ 私さ†大阪のお菓子の専門学校卒業して名古屋のウィーン料理の店に『パティシエ見習い』で就職しケーキ作ってて、売ってたのに『まずい』って・・・・Σ(´ω`;)ショック・・・ それ以来 ...
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